Recept
Den här ljuva pärmen kommer fyllas med smarriga recept!
Falukorvsgryta med ris
Ingredienser:
En bit falukorv
2 Scharlottenlökar
1 burk krossadetomater
1dl ris
2,5 dl vatten
Peppar, oregano och lite vitlök
Ha krossadetomater, vatten, ris och kryddor i en kastrull. Hacka löken och falukorven smått. Jag annvänder en lökhackare blir lagom bitar att äta. Ha i det i kastrullen och låt koka till riset är klart. Sen bara att servera. Adrian älskar det här och kan inte få nog. :)
Barnmat
Pasta med god kasslersås
Ca 7 portioner (200g)
Ingredienser
400g kassler
1 Sharlotten lök
2 Morötter
1 Burk krossade tomater
3 dl okokt pasta
Vatten
Osaltat smör
Peppar
Oregano
Koka upp pastan i en kastrull. Hacka sedan löken och morötterna och ha ner i en kastrull med krossade tomater och lite vatten. Krydda med lite oregano och några pepparkorn. Låt det koka tills morötterna är klara. Då blandar du i hackad kassler och låter det puttre ihop en liten stund. Blanda sen i pastan och lite smör sen färdigt att mixa.
Adrian tyckte att det var jätte smarrigt!
Barnmat med fisk
Torsk med potatis och grönsaker
Ca 6-7portioner (200g)
Ingredienser
Torsk 400g
4-5 potatisar
3 morötter
3 dl ärtor
en klick osaltat smör
3 pepparkorn
citron
dill
vatten
Skär potatisen i bitar och låt koka i en egen kastrull. Skär sen torsken i tärningar och låt koka i vatten. Riv morötter och ha i. Pressa sedan i lite citron och krydda med lite dill, pressad citron och pepparkorn som man sen plockar ur. Klicka i lite smör och ha sist i ärtorna och låt koka tills allt är färdigt. Mixa ihop med potatisen och späd med kokvattnet.
Mammas mat är goood :)
Barnmat recept
Kyckling med ris
Ca 4 portioner (200g)
Ingredienser:
1 Kycklingfilé
1 Paprika
2 Morötter
1 Vitlöksklyfta
1/2 Lök
1,5dl ris
3 Svartpepparkorn
Oregano
Osaltat smör
Vatten
Skär kycklingen, paprika och morot och ha i en kastrull. Lägg i en vitlöksklyfta, löken, riset och sen kryddorna. Fyll på rikligt med vatten och låt koka tills allt är mjukt och färdligt. Häll över det överflödiga vattnet i en skål och ta bort löken, vitlöken och pepparkornen. Mixa maten med en klick smör och om det blir för tjockt kan du späda med kokvattnet. Jag späder även ut det med lite bröstmjölk innan han äter.
Lycka till :)
